紅いもとまんまる野菜のオーブン焼き

野菜をモリモリ食べられる♪パーティにも♪

調理時間：45 分

材料（2人分）

作り方

１、ベニイモ、ジャガイモはスライサーで薄くスライスする。ピーマンは種を取り5ｍｍ幅の輪切り、ナスも５㎜幅の輪切りにする。
２、ニンニクはみじん切りにし、トマトはざく切りにする。フライパンにオリーブオイル(大さじ１)とニンニクを入れ、弱火で加熱する。香りが立ったらトマトとケチャップを加え５分ほど中火で加熱する。
３、耐熱皿に２を入れ、その上にピザ用チーズをのせる。さらに、１の野菜を並べる。
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４、野菜を並べたら、ピザ用チーズと粉チーズをトッピングし、オリーブオイル（適量）を回しかける。
５、１７０℃に予熱したオーブンで３０分焼く。