ハナマルキ

ゴーヤーとツナの塩こうじ炒め

10分で完成レシピ♪塩こうじでゴーヤーの苦みもまろやかに

調理時間：10 分

材料（2人分）

作り方

１、ゴーヤーは縦半分にカットし、種をとって5㎜程度の幅にカットする。

２、フライパンにサラダ油を入れ熱し、ゴーヤーを加えて炒める。

３、２にもやし、ツナ（オイルも）、輪切り唐辛子、白ごまを加えて更に炒め、液体塩こうじで調味する。

４、塩コショーで味を整えて完成。

10分で完成レシピ♪塩こうじでゴーヤーの苦みもまろやかに

これを使いました！

ハナマルキ 液体塩こうじ 350ml
米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。