秋刀魚のかば焼き寿司

大葉の寿司飯で秋刀魚もさっぱりいただきます

調理時間:15 分

作り方

1、秋刀魚開きは尾を切り落とし塩コショウ、片栗粉をまぶしてサラダ油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。

2、合わせておいたタレを加えて沸騰したら火を弱め、1分~2分煮詰めて冷ましておく。

3、2段弁当箱の大きい方にラップをして2の秋刀魚を敷く。

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4、大葉ご飯を敷き詰めラップで蓋をする。

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5、小さいお弁当箱で軽く押し形を整える。

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6、ひっくり返してラップごと取り出し食べやすく切る。

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大葉の寿司飯で秋刀魚もさっぱりいただきます

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