玉ねぎリングバーグ

ちょっと特別な日に簡単おもてなし料理はいかが

調理時間:20 分

材料(2人分)

作り方

1、玉ねぎは端を落として厚みを半分に切る。玉ねぎの外側4等分を残して中央部分をはずす。 一個分の中央部分の玉ねぎをみじん切りにしてレンジで1分加熱する。

891A0484

2、合いびき肉1、パン粉、醤油、みりん、塩、コショウ少々と玉ねぎのみじん切りをボウルに入れて混ぜ合わせ、粘りが出るまで練り混ぜる。

3、1の玉ねぎの内側に小麦粉を薄くまぶし、2を1/8量ずつ詰める。

4、フライパンに油大さじ1を熱し、3を肉の面を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し、白ワインを入れ蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。ソースの材料を加えて煮詰めたら出来上がり。器に盛ってミニトマトを添える。

ちょっと特別な日に簡単おもてなし料理はいかが

これを使いました!

トップバリュ
サクッと軽く揚がる ソフトパン粉
チャック付 320g
生地から作り、焼き上げたパンを粉砕して細かくし、乾燥させました。
トップバリュ
超特選 丸大豆しょうゆ 450ml
丸大豆、小麦、天日塩のみを使用しじっくり発酵熟成させて作りました。深みのある風味豊かなしょうゆです。