沖縄食材

青切りみかん

青切りみかんの特徴
和名:
青切みかん
主な品種:
極早生(ごくわせ):温州みかんの中でも、通常より早く収穫できる品種です。
主産地:
沖縄本島北部地域など
旬の時期:
8月上旬~9月下旬
食べ方のポイント:
青切りみかんの特有の、みずみずしさと酸味と香りを楽しむならば、早めに食べます。
保存方法:
ある程度保存ができますが、湿度が高いと傷みやすくなるので、風通しのよい涼しいところで保管しましょう。

一口メモ — 食材の豆知識

  • 青切りみかんは、ビタミンA、ビタミンC効果をもつカロチノイド系色素が豊富です。また食物繊維も多く含んでいます。

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