お知らせ

2012年11月

「うちなー島ヤサイ料理コンテスト 外食部門」投票開始です!!

 

 

投票の仕方は、
1.一目で「じょーとー」と思ったレシピをクリック
2.さらに、作り方や材料をじっくり見る
3.美味しそう・食べてみたい!と思ったレシピのじょーとーボタンを押します。
 
以上です。これで完璧です!
 
じょーとーボタンは↓
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うちな~島ヤサイ料理コンテスト 一般部門 投稿レシピ一覧はコチラから
 
うちな~島ヤサイ料理コンテスト 外食(プロ)部門 投稿レシピ一覧はコチラから
 
 
投票期間は、12月9日(日)までとなっております。
みなさまからのたくさんのじょーとーをお待ちしております~

那覇市内で作られている「島ヤサイ」を使った料理教室を、野菜ソムリエの大城しま子氏を迎え開催いたします。

第1 回目はクリスマスシーズンに向け「ハーブを使ったパーティーメニュー」。
沖縄県は全国でも有数のハーブの産地なのをご存知ですか?
県産のハーブを使って、クリスマスにぴったりお料理を作りましょう。
 
詳細はコチラから
 
※定員数に達しました。
 ご応募まことにありがとうございました。

 

今回のコラムは、イハ ヨシコさんの
 
「実は泡盛って・・・②」です。
 
以前、掲載いたしました。
「実は泡盛って・・・①」では、
泡盛のルーツなどをご紹介しましたが、今回のコラムでは、
さらに深い泡盛のお話をご紹介しております。
 
普通に飲んでも美味しい泡盛ですが
泡盛の歴史を知ることで、さらに美味しさが増すかも・・
 
是非、ご確認くださいませ~
 
詳しくはコチラからご確認ください。
 
以前のコラムをまだ読んでいない方はコチラから
 
島袋 都子さんのその他のコラムはコチラから~

お客様各位

サンネット株式会社

おきレシ事務局

 

 

AEON×おきレシ レシピブックVol.12の誤植について

 

 

AEON×おきレシ レシピブックVol.121121日発行号)の25ページのレシピ「まぐろのステーキ」に誤りがございました。お詫びするとともに訂正致します。誠に申し訳ございませんでした。

 

 

【材料】

誤)玉ネギ 5

正)玉ネギ 1/2

 

いつも、大好評をいただいています、

AEON×おきレシ レシピブック☆
 
本日11月21日(水)は12月号発行日です。
今月号はクリスマスのおもてなし料理をご紹介♪
 
今年のクリスマスには県産食材を使った
お料理を是非、試してみて下さいね。
 
今月号の特集、みんなの食育では、
「今帰仁村の食育」をご紹介。
お弁当作りを通して生きるチカラを育てていく
今帰仁村の取り組みをご紹介しております。
 
AEON×おきレシ レシピブックは
イオン・マックスバリュ各店舗にて、配布いたします。
ぜひ、お手にとってご覧になって下さいね。
 
「レシピ本が欲しいけど店頭になかった!」
「県外に住んでいてレシピブックが入手できない!」
と言う方もご安心下さい。
 
そんな時は、コチラからご覧頂けます。
 
 

現在開催中の「うちな~島ヤサイ料理コンテスト!!」

 

コンテスト開始直前の台風17号の影響で

コンテスト序盤は、題材となる島ヤサイ

野菜パパイヤ、島ガボチャ、島ニンジン、シマナー、ニガナ、ハンダマが

手に入らない状況でございました。

 

10月の後半から題材となる島ヤサイが市場にではじめましたが

「購入できたが、間に合うかわかりません」「いつまで投稿できますか?」

など、お問い合わせが多く、投稿期間を2週間延長すろことになりました。

 

投稿期間は、 11月29日(木)までととなっております。

皆様のご投稿をお待ちしております。

 

コンテストの詳細は下記から確認いただけます。

うちな~島ヤサイ料理コンテスト

 

沖縄県産のおさかな、海藻を使った

妊婦さん向けの料理教室を開催いたします。

 

 

妊娠中のママはおなかの赤ちゃんの成長や健康を考えた食生活が大切!!
管理栄養士さんを講師にむかえ、妊娠中に必要な栄養などのお話と
良質なたんぱく質がとれるお魚や食物繊維豊富な海藻を使ったおさかな料理を
ご夫婦で調理いたします。
 
栄養満点なおさかなや海藻いっぱいのお料理を習ってみませんか?
 
 
詳細はコチラから

今回のコラムは、イハ ヨシコさんの

実は泡盛って・・・①」です。
 
沖縄のお酒と言えば泡盛ですね。
一昔前までは、アルコール度数が高く、
クセがあるお酒と言うイメージでしたが、
最近では、泡盛を使ったカクテルなどがあり
口にする機会が増えたのではないでしょうか?
 
ですが、泡盛の歴史ってあまり知られてませんよね?
今回のコラムは泡盛の事を深く知ることができる
コラムとなっております。
是非、ご確認くださいませ~
 
詳しくはコチラからご確認ください。
 
島袋 都子さんのその他のコラムはコチラから~

AEON×おきレシ11月号発刊しました!

 

☆ワインのある食卓

☆おうちごはん応援隊

☆わったぁ給食ま〜さんどぉ〜

☆みんなでわいわい鍋料理 絶品!白菜重ね鍋

☆ボリュームたっぷりごちそう煮込みハンバーグ