お知らせ

2013年7月

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『沖縄県 大宜味村産シークヮーサー』

 

はいさい!

みなさまこんにちは。おきレシスタッフのトミーです。

『~大宜味村×KIRIN~シークヮーサーレシピ募集キャンペーン』へご応募いただきました皆様、誠にありがとうございました!

受賞レシピが発表されましたがいかがでしたでしょうか?

 

今回のレシピ募集キャンペーンの審査方法は応募レシピを再現しての試食審査ではなく、応募いただいたレシピのアイディア(オリジナル性・創意工夫)、レシピ(材料の分量・味付け等)、テーマ性(食材の特性を活かしている)、盛付け(美しさ・適量性・バランスが良い)、等といった項目にて10名の審査員+αによって審査が行われました。

 

 

写真は7月3日(水)にキリンビールマーケティング株式会社 沖縄支社にて実施された審査会の様子です。

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食の好みは人によって変わるものですのでたくさんの議論を重ね、最終的に全体が納得したものが今回の各部門ごとのグランプリ、準グランプリ、大宜味村特別賞に選ばれたレシピなのです!

 

 

そして7月10日(水)、沖縄県庁の記者発表室にて、シークヮーサーブランド化の取組、受賞レシピの紹介、グランプリレシピの商品化、シークヮーサーに対する今後の取組についての発表が行われました。

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今回のシークヮーサーレシピ募集キャンペーンの各部門毎のグランプリレシピ 3レシピはローソン沖縄さんによる商品開発により10月上旬(予定)からの1ヶ月間、沖縄県内のローソン156店舗で販売されことになりましたので、沖縄県内の皆様、10月をお楽しみに!

 

以下、記者発表にて紹介する際に、各部門のグランプリレシピをおきレシチームにて再現してみましたのでその一部を紹介します!

(再現レシピですので応募レシピと若干違う部分もあるかと思いますがご了承くださいませ。)

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デリ部門グランプリ(キリンビール賞)

グリルチキン&野菜のグリーンソース

 

 

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スイーツ部門グランプリ(キリンビバレッジ賞)

シークヮーサー水まんじゅう

 

 

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ベーカリー部門グランプリ(メルシャン賞)

チーズ風味★シークヮーサーホットケーキ

(このレシピのみ応募レシピの写真をそのまま使用しています。)

 

実際に食べてみましたがどれもシークヮーサーの魅力を引き出したとても素敵なレシピでした。

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そして受賞レシピ唯一の大人向けレシピ

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スイーツ部門準グランプリ(キリンビバレッジ賞)

シークヮーサーとビールのゼリー

このレシピの再現に使ったビールは「KIRIN のどごし<生>」シークヮーサーとの相性も抜群!!

大人だけが楽しめる美味しさを堪能しました。

ビーチパーリーでの持ち寄り一品はヒンヤリ冷やした『シークヮーサーとビールのゼリー』がオススメです!

 

 

まだ旬の時期ではない「シークヮーサー」、果実の状態ではなかなか手に入れにくかったと思いますが、シークヮーサー原液を利用していただいたり、他の柑橘類を利用されたりと皆様のたくさんの試行錯誤の結果、100近いレシピを応募いただくことができました。ご応募いただいた皆様のレシピは今後もシークヮーサーのPRに役立てていきます。

ご応募いただいた皆様、誠にありがとうございました!

これからもシークヮーサーブランド化に向けての大宜味村×KIRINの取組にご注目くださいませ!!

 

受賞レシピ一覧はこちらから!

~大宜味村×KIRIN~シークヮーサーレシピ募集キャンペーン受賞レシピ発表ページ

 

それにしてもところどころ見かける青い服の少女、、、

ご存知でしょうか?

沖縄県内では知らない人はいない程有名なタレントの・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ミキトニー(ラブ)さんでした!隣は大宜味村PRキャラクターの「おおぎみシーちゃん」です。

シークヮーサーブランド化応援の為にかけつけてくれましたよ。

記者発表時に再現された受賞レシピも試食して益々シークヮーサーファンになっていただけたと思います!

 

全国の皆様もこれからも沖縄県大宜味村産シークヮーサーをどうぞよろしくお願いいたします!

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本日、7月5日(金)より

全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013を開催いたします。

今回の全国ゴーヤー料理レシピコンテストでは

一般部門学生部門飲食店部門の3つと

ナーベーラーコンテスト部門

合わせて4つの部門で開催しております♪

ご投稿の際は、お間違えのないようにお願いいたします。

コンテストへの投稿方法につきまして
 
「レシピを投稿」から入っていただきますと、下記の画面が表示されます。
 
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矢印が指している赤枠内からお目当ての部門を選んで
 
ご投稿いただきますとコンテストへの参加となります。
 
応募期間は、平成25年7月5日(金)~8月31日(土)のAM10:00までとなっております。
 
皆様からのアイデアあふれるレシピをお待ちしております。
 
コンテストの詳細はコチラから
 

マンゴーPRイベント

7月15日は『マンゴーの日』です。

マンゴーの日に向けたPRイベントが那覇空港で開催されています。

 

実施日時:6月28日(金)・29日(土)・30日(日) 9:00~18:00

       7月  5日(金)・  6日(土)・   7日(日) 9:00~18:00

       7月12日(金)・13日(土)・14日(日)・15日(月) 9:00~18:00

実施場所:那覇空港ウェルカムホール

実施内容:マンゴーの試食・販売、産地・農家紹介(パネル)

 

お時間がある方はぜひ那覇空港に行き、マンゴーを楽しんでみませんか。

 

詳しくはこちらから

マンゴーPRイベント

昨年、大好評で幕を閉じた

全国ゴーヤー料理レシピコンテスト

今年も開催いたしますよ!

 

全国ゴーヤー料理レシピコンテスト2013」は

7月5日(金)より開始いたします。

今年は、一般・学生・飲食店の3つの部門からレシピを投稿!

皆さまからのアイデア溢れるレシピをお待ちしております。

 

昨年の「全国ゴーヤー料理レシピコンテスト」はコチラから

チバリヨー全国ゴーヤー料理レシピコンテスト

 

 

AEON×おきレシブック7月号
7月1日(月)に発行しました♪
お買い物に行かれる方は要チェックです!!
 
AEON×おきレシブック7月号の特集は
「うちなーむんがむるじょーとー」
七月は県産品奨励月間。
毎日食べているごはんにも、
県産品を取り入れて
沖縄生まれの食材たちを
たっぷり使っったお手軽料理をご紹介。
 
また、連載企画のTOPVALU RECOMMENDでは
モンドセレクションで金賞を受賞した
商品をご紹介しています。
 
その他にも
・沖縄の食品メーカーさんの工場見学!
・VIVAうみんちゅ
など、いろいろな特集が盛り沢山です。
 
AEON×おきレシ レシピブックは
イオン・マックスバリュ各店舗にて配布中です。
ぜひ、お手にとってご覧になって下さいませ。