お知らせ

2015年7月

始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!Vo.5

 

 

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田芋

水田の中で小芋を次々と増やす事から、子孫繁栄をもたらす縁起物として正月や盆などの行事料理に欠かせない食材です。

独特の粘り、風味が特徴。

デンプンが豊富で、カリウムやカルシウム、鉄分、ビタミンAやビタミンCなどを含みます。

体力や胃腸の低下などの時に、芋を煮て食されてきました。

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今月のレシピは

《田芋のキンピラ風味》

レシピはこちら♪

 

 

 

 

 

 

お料理をおしえてくれたのは!

「宜野湾市食生活改善推進協議会」のみなさん

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宜野湾市食生活改善推進協議会は、平成15年に発足し現在58名の会員が在籍しています。

市民の皆さまが健康的な食生活を送れるように、会員自身も日々食育について学び、市民と共に向上することを目指し活動しています。

また、独自の「もえぎ菜園」で採れる野菜を使って近隣の保育園児に子ども食育を実践しており、それらの取り組みが「ロハススタイル」でも取り上げられました。

会員同士の仲も良く、毎年1回は会員全員を対象とした野外研修等で親睦を深めながら、楽しく健康づくりに努めています。

 

 

宜野湾市食生活改善推進協議会会員数:58名

連絡先:宜野湾市役所  健康増進課 TEL:098-898-5583

 

 

 

 

 

 

レシピ一覧 ↓↓↓
 
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おきレシLINEでは、

沖縄県産食材のレシピと沖縄の伝統料理をご紹介♪

他にも県内での食に関するイベント情報もタイムラインでお届けします☆
 
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始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!Vo.4

 

 

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かぼちゃ

沖縄では主に西洋かぼちゃの「えびす」という種類が

栽培されています。

ホクホクして甘いのが特徴で煮物、揚げ物、スープ、お菓子など

さまざまな料理に利用できます。

カロチンやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCを多く含み栄養価の高い野菜です。

 

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今月のレシピは

《夏野菜の

ドライカレー》

レシピはこちら♪

 

 

 

 

 

 

 

お料理をおしえてくれたのは!

「沖縄食生活改善推進協議会」のみなさん

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沖縄市食生活改善推進協議会は、平成26年度に設立25周年を迎えました。

「私たちの健康は私たちの手で」のスローガンの下、市民が生き生き健やかに暮らせることを願い、各地域でヘルシーメニューの普及活動を行ったり、市の行う健康づくり教室へ協力したりと元気に楽しく活動しています。

昨年は私たちの活動が高く評価され、厚生労働大臣及び日本公衆衛生協会長より名誉ある賞を受賞致しました。

これからも推進員は、協力し合いながら、地域の人達の健康づくりに関わっていきたいと思います。

 

沖縄市食生活改善推進協議会会員数:160名余 連絡先:沖縄市役所市民健康課

TEL:098-939-1212

 

 

 

 

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AEON×おきレシ7月号発刊しました!

AEON・マックスバリュ全店に設置されていますのでぜひ手にとってくださいね♪

 

☆県産食材を使って夏のおもてなし

☆《連載》0歳からの沖縄食材 離乳食編

☆《連載》イオン南風原店ベテラン試食スタッフの

 カンタン!おいしい3行レシピ 

☆《連載》ホントは簡単!作って楽しい!食べておいしい!

 うちなー介護食

☆《クーポン付》スターシアターズ×おきレシ

 ミニオンズキャラ弁写真コンテスト開催

☆いっぺーじょーとーうちなーむん!

 大宜味産濃厚プチリーフ編

☆洗わなくていいから時短&手軽!

 大宜味産プチリーフと黒こしょうドレッシングで大人のサラダをどうぞ

☆沖縄の定番夏野菜「へちま」と麻婆雨茄子がコラボした沖縄風麻婆茄子

☆七夕は食卓に星いっぱいのちらし寿司!

 お子さんと一緒に作っても楽しいレシピ

☆おいしいものには金賞受賞のおいしいトクホ

 からだすこやか茶

☆《連載》すぐできるちょいカワお弁当

 白クマのおにぎりで暑い夏も涼しい気分

 

などなど!

今月号も沖縄食材のレシピが満載です♪

今月号も県産食材を使ったレシピが満載です♪

 

「スターシアターズ×おきレシ」ミニオンズキャラ弁写真コンテスト開催 !

 

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みんなが作ったミニオンズのキャラ弁を大募集します!!

応募された写真の中から、おきレシWEB・ブックで紹介された方に抽選で・・・

スターシアターズの招待券プレゼント

※6名さま)

たくさんのご応募お待ちしています。

また、おきレシWEBでミニオンズのキャラ弁を公開中! ぜひ参考にしてみてください♪

お子さんやご家族もミニオンズのキャラ弁に大喜び間違い無し♪

 

□□□□応募方法□□□□

件名に「ミニオンズキャラ弁」と入力し、下記のアドレスまでメールでお送りください。

rp@e-okinawa.tv

(サンネット株式会社 おきレシチーム)

応募締切:8月31日(月)まで。

 

【投稿写真についてのご注意】

■ミニオンズに関するキャラクターのお弁当に限ります。

■すべての投稿写真を掲載するものではございません。ご了承ください。

■プレゼントのご連絡は、お送りいただいたメールアドレスにご返信させていただきますので、

 受信できる状態にしておいてください。

■投稿者は、投稿写真の撮影者に限ります。投稿者以外の方が撮影した写真は投稿できません。

■背景に漫画やアニメのキャラクター、他人が写っている場合など、第三者の権利を侵害する

 おそれがある場合には、掲載できない場合がありますので、ご注意ください。

 

ミニオンズお弁当を作ってくれたのは、島袋一恵先生!

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一恵先生は、2012年にはキャラ弁ブロガー賞受賞し、

おきレシのフリーペーパー、

「おいしい!県産食材を使ったレシピ」でも一年間お弁当ページを担当しました。

笑顔になる『キャラ弁』と『販促』で楽しい未来づくりに活躍の場を広げています!

一恵先生のミニオンズのお弁当も参考にしてくださいね♪

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