お知らせ

2016年1月

沖縄県では、「おきなわ食材の店」における県産食材の利用拡大事業において、おきなわ食材の店の認知度向上・集客を目的とした、登録店舗参加型のキャンペーンを開催いたします。

 キャンペーンの実施により、多くの県内外の皆様に、県産食材やおきなわ食材の店登録店舗の皆様をPRできる機会を創造していきたいと考えております。

 

今回のキャンペーンでは抽選で30名の方に沖縄の県産品詰め合わせセット(3,000円相当)が当たります♪

【応募方法】

①参加店舗でキャンペーン対象メニューを注文します。

②応募ハガキをお渡しします。

 (一品につき一枚 ※お一人様1枚限り)

③必要事項を記入し、店舗スタッフへ手渡す or 後日、切手を貼ってポストへ投函!

【キャンペーン期間】

2016年1月15日(金) ~ 2016年2月21日(日)

【応募締切】

2016年2月21日(日) 当日消印有効

※厳選な抽選の上、商品の発送をもって発表とかえさせていただきます。

【参加店舗】

《那覇》

・フュージョンダイニング キリバール

・H&Bジェラ沖縄 牧志店

・玄米カフェ実身美 那覇店

・やんばる野菜カフェ たましだ

・味と踊りの竜宮城 うらしま

・あじとや 首里城店

・隠れ家的PIZZA野郎「ばーすぬ家」

・ジェフサンライズ 那覇店

《南部》

・らんらん家

・ケーキと卵の店 CAKE&EGG

・美ら卵養鶏場

・ジェフ 与那原店

・ジェフ 豊見城店

《中部》

・癒しと遊びの広場 天の舞

・LOTTA

・あじとや 泡瀬店

・ハッピーモア市場

・ジェフ坂田店

《北部》

・江洲の花

・村のレストラン 農家の食卓

・沖縄味処 もとぶ食堂

・カフェ ヒプノ

《離島》

・ハイビスキャット

・沖縄居酒家 石垣島

・炭火焼肉 畑人

・琉球王国 さんご家

・琉球ダイニング ふぁいみーる

・カフェレストラン カラカラ

 

皆様のご応募お待ちしております♪

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始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!Vo.10

 

 

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レシピはこちらから♪

 

 

 
 
 
 
 
 
今回のお料理を教えてくれたのは!
「西原町食生活食生活改善推進協議会」のみなさん
 
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西原町食生活改善推進員協議会は、今年度で設立10周年を迎え、会員数は100余名です。
①油控えめ・減塩、②BMIの普及、③食育5つの力、を推進するため、地域公民館や幼・保育園などで高齢者や親子対象に楽しく食育事業を展開しており、好評の声を頂いております。
月定例会(第3金曜日)後に、地域のスーパーなどで「食育の日」PR、食改活動の周知としてチラシ配りをし、地域住民の食生活改善に携わっています。
 
西原町食生活改善推進員協議会員数:110名
連絡先:西原町役場健康推進課 TEL:098-945-4791
 
レシピ一覧 ↓↓↓
 
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2016年第1号〜〜☆☆☆

AEON×おきレシ1月号発刊しました!

AEON・マックスバリュ全店に設置されていますのでぜひ手にとってくださいね♪

 

・04 手軽に楽しむワンプレートおせち

   島野菜を使った料理で迎えるお正月

 

・10 "おきなわ食材の店"に新しい仲間が増えました!

 

・12 おきレシファンクラブ

 

・14 野菜をたくさん食べて一年の始まりを元気に!

   白菜とほうれん草がたっぷり入った栄養満点のお鍋

 

・16 白だしをコンンソメのように使って白だしde洋風レシピ

   液体だから味付けもささっと時短!

 

・18 ひと手間加えて本格料理

   手軽においしさと満足感が味わえるデイリーリッチシリーズ!!

 

・20 〔連載〕すぐできるちょいカワお弁当 

        2016年の干支であけましておめでとう!

        おさるのお弁当

 

などなど

 

今月号も県産食材を使ったレシピが満載です♪

 

新年のごあいさつ

☆・・・謹賀新年・・・☆

 

新年明けましておめでとうございます。

昨年度もおきなわレシピねっと『おきレシ』をご利用頂き、ありがとうございました。

おかげさまで、今年で5周年という節目を迎えることができました。

これも皆さまのご愛顧の御陰であり、厚く御礼申し上げます。

さらなる情報発信、企画開催、サイトの運用改善に努めていきたいと思います。

本年も変わらず『おきレシ』にお越しいただき、沖縄食材や料理を身近に感じていただけると幸いです。

今年も、おきなわレシピねっと『おきレシ』をどうぞよろしくお願い申し上げます。

〜おきレシスタッフ一同より〜


☆★☆皆さまにお知らせ☆★☆

現在『おきレシ』では3つのレシピコンテストが開催中です♪

最優秀賞の他に、県内のスポンサー企業様にご協力頂き、協賛賞も多数ご用意!

こちらの3コンテストもぜひ見ていってくださいね! みなさんのレシピお待ちしています!

 

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《はえばる美瓜レシピコンテスト》

南風原町の特産品で、沖縄の代表的な島野菜「へちま」。

でも県外ではたわしのイメージが強かったり、なかなか料理のバリエーションがないのが実際です。

南風原町では南風原町で栽培収穫されたへちまのことを「はえばる美瓜(びゅうりー)」と呼び、へちまのブランド化を進めているんですよ。

その「はえばる美瓜(へちま)」をPRして新しいへちまの食べ方を広めるため、 へちま料理のレシピを大募集します☆

※応募締切は平成28年2月1日(月)正午までとなっております。 (郵送の場合、消印有効)

 

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《お魚健康レシピコンテスト》

那覇市では魚食率がなんと全国で最下位という残念な結果が出ています・・・。(H25年 総務省「家計調査」)

そこで沖縄県のみなさん、もっとたくさん魚を食べましょう!という事で、美味しいレシピを大募集しております♪♪♪

また、健康的なお魚料理を食べる事で、健康長寿県を取り戻したい! そんな一石二鳥を目指すこのコンテストです。

※応募締切は平成28年2月1日(月)正午までとなっております。 (郵送の場合、消印有効)

 

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《ムスリムレシピ開発コンテスト》※ホテル・飲食店向けコンテスト

沖縄には近年、イスラム教を信仰する「ムスリム」と呼ばれる方々が観光で多く訪れています!

そんなムスリムの方々の要望が多いのが「食の充実」。それを受けて沖縄県では、ホテルや飲食店の方々と連携して取り組みを開始しています。

今回のコンテストはホテル・飲食店を対象としたレシピコンテスト。

プロの方が取り組む新しいレシピを募集してます☆

※応募締切は平成28年1月13日(水)正午までとなっております。 (郵送の場合、消印有効)

 


☆☆☆簡単おせち料理をご紹介☆☆☆ 

手軽に楽しむワンプレートおせち

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ニンジンともやしのナムルスクリーンショット 2015-12-24 9.55.50.png 田づくりとハンダマのサラダスクリーンショット 2015-12-24 9.57.52.png
三色野菜の八幡巻891A4451.jpg レタスで巻いちゃったスクリーンショット 2015-12-24 10.06.57.png
紅芋くりきんとんスクリーンショット 2015-12-24 10.15.17.png 島ニンジンと白菜豚肉のポン酢炒めスクリーンショット 2015-12-24 10.14.59.png
島ニンジンと紅白野菜のマリネスクリーンショット 2015-12-24 10.14.10.png 島ニンジンと黒豆のパウンドケーキスクリーンショット 2015-12-24 10.14.32.png