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沖縄県からのおしらせ

沖縄県地産地消シンポジウム2017開催(入場無料☆)

2017年1月16日 10:16

沖縄県での地産地消を考える「地産地消シンポジウム」。2017年も開催されることとなりましたhappy01

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沖縄県が主催のこのイベントshine 今回のシンポジウムでは、「食」か ら見る地域の魅力とは何か、沖縄食材を活用する県内の「おきなわ食材の店」そして生産者の取組みから、沖縄における地産地消の大切さや可能性を考える内容となっていますconfident

基調講演は「地域をめぐり地域を味わう!」と題して北海道を中心に活躍されているおおまちかおりさんが登壇。北海道と沖縄では、地理や気候的にまったくの反対ですが、それだけに食材の魅力の共通点や相違点を見ることで、これまで気づかなかった沖縄の食材の魅力を再発見できる機会になりそうですねheart04

 

mailお申し込みは申込書をダウンロードしてFAX(098-869-0441)、またはメール(otssmrc@otsinfo.co.jp)でお申込みください。

~~申込書はこちらから~~★地産地消シンポジウム2017チラシ.pdf

【沖縄県地産地消シンポジウム2017】

日時:1月18日(水)14:00~16:30

場所:沖縄県立博物館・美術館講堂

---------入場無料!---------

問い合わせ先:地産地消シンポジウム運営事務局(株式会社OTSサービス経営研究所)

TEL:098-869-1717

FAX:098-869-0441

MAIL:otssmrc@otsinfo.co.jp

とりもどそう!健康長寿おきなわ!健康おきなわ×おきレシVol.11

2016年2月 4日 14:17

始めよう!あぶら控えめ野菜たっぷり生活!Vo.11

 

 

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レシピはこちらから♪

 

 

 
 
 
 
 
 
今回のお料理を教えてくれたのは!
「西原町食生活食生活改善推進協議会」のみなさん
 
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浦添市食生活改善推進員協議会(てだこの会)は平成11年度に発足し、現在会員数40名です。
「私たちの健康は私たちの手で」をスローガンに地域住民の生涯を通じた健康づくりの担い手として、各地域や学校での食育教室の開催や市の健康・食育推進活動への協力など幅広く活動しています。
今後も、地域住民が健康で日々楽しく過ごせるよう、協力しながら活動したいと思います。また、推進員として一緒に活動してくれる方も募集中です♪
 
浦添市食生活改善推進員会員数:40名
連絡先:浦添市健康づくり課(保健相談センター) TEL:098-973-3209
 
レシピ一覧 ↓↓↓
 
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おきなわ食材の店 知っ得キャンペーン(2016年1月15日~2月21日)

2016年1月22日 18:08

沖縄県では、「おきなわ食材の店」における県産食材の利用拡大事業において、おきなわ食材の店の認知度向上・集客を目的とした、登録店舗参加型のキャンペーンを開催いたします。

 キャンペーンの実施により、多くの県内外の皆様に、県産食材やおきなわ食材の店登録店舗の皆様をPRできる機会を創造していきたいと考えております。

 

今回のキャンペーンでは抽選で30名の方に沖縄の県産品詰め合わせセット(3,000円相当)が当たります♪

【応募方法】

①参加店舗でキャンペーン対象メニューを注文します。

②応募ハガキをお渡しします。

 (一品につき一枚 ※お一人様1枚限り)

③必要事項を記入し、店舗スタッフへ手渡す or 後日、切手を貼ってポストへ投函!

【キャンペーン期間】

2016年1月15日(金) ~ 2016年2月21日(日)

【応募締切】

2016年2月21日(日) 当日消印有効

※厳選な抽選の上、商品の発送をもって発表とかえさせていただきます。

【参加店舗】

《那覇》

・フュージョンダイニング キリバール

・H&Bジェラ沖縄 牧志店

・玄米カフェ実身美 那覇店

・やんばる野菜カフェ たましだ

・味と踊りの竜宮城 うらしま

・あじとや 首里城店

・隠れ家的PIZZA野郎「ばーすぬ家」

・ジェフサンライズ 那覇店

《南部》

・らんらん家

・ケーキと卵の店 CAKE&EGG

・美ら卵養鶏場

・ジェフ 与那原店

・ジェフ 豊見城店

《中部》

・癒しと遊びの広場 天の舞

・LOTTA

・あじとや 泡瀬店

・ハッピーモア市場

・ジェフ坂田店

《北部》

・江洲の花

・村のレストラン 農家の食卓

・沖縄味処 もとぶ食堂

・カフェ ヒプノ

《離島》

・ハイビスキャット

・沖縄居酒家 石垣島

・炭火焼肉 畑人

・琉球王国 さんご家

・琉球ダイニング ふぁいみーる

・カフェレストラン カラカラ

 

皆様のご応募お待ちしております♪

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「平成26年度沖縄県農業研究センター ・一般公開デー」のおしらせ

2014年11月12日 19:21

体感 農業研究!実感 沖縄の農業!』 

 沖縄県農業研究センターでは、12月14日(日曜日)に一般公開を行います。

最新農業技術のパネル展示、野菜や花の施設見学、簡易土壌分析、黒糖 作り実演、

苗の無料配布等、盛りだくさんのイベントを準備しています。

イモ掘り体験、折り紙で野菜作り等、お子様向けのイベントもあります。

この機会に、 ご家族みなさんで沖縄の農業について楽しく学んでみませんか?

 

1 テーマ
   
    「体感 農業研究! 実感 沖縄の農業!」
 
2 開催趣旨

    広く県民に開かれた農業研究センターを目指して、日頃の試験研究成果や

技術情報等の公開展示を行い、生産現場への技術の普及促進と

県民の農業及び試験研究への理解を深める。


3 日時

    平成26年12月14日(日)10:00~16:00

4 開催場所

    沖縄県農業研究センター(糸満市真壁820番地)

5 開催イベント

    ・研究成果パネル展&ミニ講演会
    ・折り紙で野菜を作ろう!
    ・新食感のサクサク黒糖の試食会
    ・簡易土壌分析
    ・ミクロワールドの世界
    ・簡単で楽な島ラッキョウ皮剥き体験
    ・イモの世界、ムシの世界
    ・野菜ハウス、花きハウス公開
    ・野菜苗、花苗の無料配布
    ・農研スタンプラリー

 

沖縄県庁ホームページ

http://www.pref.okinawa.jp/site/norin/noken/kenkyu/event/141112_koukaiday.html

第21回なんぶのはるみち農業・農村体験のご紹介

2014年11月 7日 17:27

こんにちは島袋です!

今日は、「いろいろ選べる3コース!農業・農村体験」のご紹介です!

南部の農家さんでピザを作ったり、酵素ジュースを作ったりと

食育にもなる魅力いっぱいの農業体験です!

ぜひ家族で、職場で、友人とご参加ください!

 

「第21回なんぶのはるみち農業・農村体験」

選べる3コースです!

コース内容:

■Aコース「ムーチー作りと花畑&集落散策体験」

実施日:11月28日(金)

9:30受付 10:00開始 13:00終了予定

参加費:大人1500円 小学生・幼児1000円(昼食付)

 

■Bコース「20種類の島野菜やハーブ、フルーツで作る酵素づくり体験&農場見学」

実施日:11月29日(土)

9:30受付 10:00開始 12:00終了予定

参加費:2100円(ティータイム付)

 

■Cコース「ドラム缶釜でピザづくり体験とハーブ園の散策」

実施日:11月29日(土)

9:30受付 10:00開始 13:00終了予定

参加費:2000円(軽食付)

 

お申込用紙はこちらからダウンロードください。

参加申込書

※天候等により内容、時間は変更になることもあります。予めご了承下さい。

※全てのコース料金は「お一人様当たりの料金」で「旅行損害保険料」が含まれています。

※当日は、現地集合・現地解散となりますので、各自で目的地へ集合をお願いします。

※体験時間は、コースにより異なります。

※3日前からキャンセル料金をお支払い頂く場合がございます。

※お申し込みいただいた後に、主催者よりコース別の具体的な内容と地図を郵送します。

 

<お申し込み方法>

「参加申込書」FAX用紙に必要事項をご記入の上、お申し込み下さい。

お問い合わせは、ご希望のコースの連絡先に直接お問い合わせ下さい。

なお、旅行損害保険加入のため、お申し込みの際は、参加される方全員の

氏名、年齢、連絡先を教えていただきますのでご協力願います。

 

申し込み〆切:平成26年11月21日(金)午後5時

 

 

 

 

 

 

ゴーヤー特集ページを更新いたしました!

2014年5月 5日 22:18

ゴーヤー特集ページを更新いたしました。

5月8日はゴーヤーの日という事で

ゴーヤーにちなんだ様々なイベントやキャンペーンが開催されます。

ゴーヤー特集ページでは

おきレシオススメのゴーヤーレシピの紹介や

おきなわ食材の店登録店舗のゴーヤーの日にちなんだ料理の紹介や

沖縄県の直売所で開催されるイベントやキャンペーンを紹介しています。

ゴーヤー特集ページはコチラから

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特集ページに掲載されている以外にも多数のイベントが開催されます。

下記でご確認下さい。

沖縄県内のイベント・キャンペーン
イベント名 場所 詳細 日時
ジュニアゴーヤー作り教室 名護市農業大学校 付け体験、農業見学等 5月8日
午後
第13回 中山区ゴーヤー祭り 名護市中山区公民館
ゴーヤー料理紹介、ゴーヤー善等の販売
軽トラ市場(地元農産物販売)
農業大学校・北部農林高校と連携しての取り組み
5月8日
ゴーヤーまつり ゴーヤーパーク
青果物特価販売(5/8)
くじ引き・関連商品セール販売(5/1~5/8)
5月1日~
5月8日
ゴーヤーまつり 糸満市
うまんちゅ市場
市内小学校
ゴーヤー配布、ゴーヤージュース・天ぷら試食等
(別添ネットワーク会議取り組み一覧)
市内小学校での出前授業、給食でのゴーヤー料理
5月8日
5月10日
ゴーヤー即売会 久米島町Aコープ
ゴーヤーをはじめとする島内野菜の展示即売会
5月8日
ゴーヤーの日セレモニー 宮古島市
あたらす市場
ゴーヤーの特売
ゴーヤー創作料理の紹介とレシピ配布
ゴーヤー加工品の試食販売
5月8日

 

まーさん!親子料理教室開催!

2014年3月17日 14:15

3月22日(土)
10:00~14:00

沖縄ガス ショールーム「ゆ~くる」にて親子料理教室を開催!
沖縄県産食肉を使った美味しい料理を作ります。

気になるメニューは

・鶏飯
・ミヌダル
・千切りイリチー
・ポーポー

皆さま、是非ご参加下さいませ

詳細はコチラから

まーさん!親子料理教室

うちな~島ヤサイ料理コンテストの入賞レシピが食べられる!!

2014年2月 4日 17:25

うちな~島ヤサイ料理コンテストの続報です!!

なんと!!

昨年末に開催し、「花と食のフェスティバル2014」で授賞式が行われました

うちな~島ヤサイ料理コンテストの飲食店部門入賞レシピを実際に食べられます!!

提供店舗は、下記になります。

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1.グランプリ ホテル日航那覇グランドキャッスル
  レストランセリーナ 「ニガナと島豆腐のテリーヌとニガナのジュレ

 提供期間:平成26年2月10日~平成26年2月23日
        ランチタイム 11:30~14:30
        レストランセリーナにてバイキングで提供

2.優秀賞 リーガロイヤルグラン沖縄 
  ダイニング&バー エージュ 「ニガナとビーツのガトートマトのエッセン

 提供期間:平成26年2月3日~平成26年2月11日
        ランチタイム 11:30~14:00
        ビュッフェ台のオードブルとして 提供

3.入賞 ホテル日航那覇グランドキャッスル
  レストランセリーナ 「カンダバーのワッフルと紅イモのパルフェ

 提供期間:平成26年2月10日~平成26年2月23日
        ランチタイム 11:30~14:30
        レストランセリーナにて
        バイキングで提供

4.入賞 リーガロイヤルグラン沖縄 
  ダイニング&バー エージュ 「沖縄野菜のオードブル三種の彩り

 提供期間:平成26年2月3日~平成26年2月11日
        ランチタイム 11:30~14:00
        ビュッフェ台のオードブルとして 提供


皆さん是非、行ってみて、実際に食べてみてくださいね。

「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」最終審査結果発表!!

2013年12月24日 18:26

皆様、おまたせしました。

ついに決まりました!

うちな~島ヤサイ料理コンテスト」最終審査結果の発表です。

 

「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」では、

一般部門:117品、学生部門:23品、親子部門:35品、飲食店部門:67品の

合わせて242品のレシピ投稿がありました。

先週、各部門の最終試食審査が那覇市内で行われ、

厳正な審査の結果、各部門の入賞者が決定いたしました。

 

気になる最終審査の結果は、コチラから

うちな~島ヤサイ料理コンテスト

 

皆様、たくさんのご投稿まことにありがとうございました。

うちな~島ヤサイ料理コンテスト1次審査結果発表♪

2013年12月17日 16:50

お待たせいたしました!

うちな~島ヤサイ料理コンテスト一次審査通過レシピの発表です!!

 

今年の「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」全部門を合わせては243品のレシピ投稿がございました。

その中からおきレシユーザーによる投票と書類審査を行ない、

一般部門から3品、学生部門から3品、親子部門から3品、

飲食店部門から6品の合わせて15品が一次審査を通過いたしました。

気になる「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」一次審査通過レシピはコチラから

うちな~島ヤサイ料理コンテスト2013

【本日より】地産地消シンポジウム申し込み受付開始!

2013年12月 2日 14:45

今月17日に、沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハにて
「沖縄県地産地消シンポジウム2013」(主催:沖縄県)が開催されます。

 

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お申し込み用紙はこちらからダウンロード


県産食材の消費拡大を目的としたこのシンポジウムも
今年で6年目。今回は「農業と食と健康」をテーマに
シニア野菜ソムリエの徳元佳代子さんに
基調講演を行っていただきます。

他にも・・・
・パネルディスカッション
     「はじめてみよう!食農教育のススメ」
・アイモコさん登場!アイモコさんと2保育園による
 「やさいのリズム」ダンスのおひろめ会

などのプログラムになっており、また

・県産食材の展示・試食・販売ブースがあります!(お買い物も!)
・駐車場完備!(会場1Fフロントで駐車券を無料処理します)
・キッズスペースも完備!

となっており、育児中のママさんから幅広い年齢層の方に
安心&楽しくご来場いただけます。

定員は250名!昨年はすぐに定員が埋まってしまったこのイベント。
本日より申し込みをサンネット株式会社にて
受け付けておりますので、ぜひふるって申し込みください!


***************************************
申し込み・問い合わせはこちら
サンネット株式会社 おきレシチーム
担当:島袋、新垣
TEL:098-870-0670
FAX:098-870-0671

MAIL:rp@e-okinawa.tv

うちなーいい肉の日キャンペーン イベント情報一覧

2013年11月11日 11:29

いい肉の日キャンペーン-1.jpg

1.目的

沖縄県の畜産業は、生産者を初め、関係機関・団体の努力により、農業産出額370億円(平成23年)となり、県内農業算出額の約46%を占めるまでに成長してきている。
県外においても「あぐー豚」「石垣牛」など、沖縄ブランドを代表する畜産物として定着し、来沖する観光客においても県産食肉等に対する要求は高まっている。
しかしながら、飼料高騰や農家の高齢化、他県との競合、TPP問題などにより、経営継続には厳しさが増してきている。
そのため、今回消費者に対し、生産者・業界・行政等が一体となり、11月29日「いい肉の日」を中心としたピーアールを行い、県内における畜産業の認知度アップ、食肉等の消費拡大を強力に推進するとともに、生産者の意欲高揚を図るため取り組みを実施する。

 

2.主催

沖縄県産食肉等消費拡大推進協議会
(事務局:公益財団法人沖縄県産畜産振興公社)

 

3.開催期間

平成25年11月1日(金)~11月30日(土)
※期間外にも一部取組あり

 

4.場所:県内各地

 

協議会主催イベント一覧
※11月11日以降のイベントを記載しています。

 

・消費拡大キャンペーン(11月1日~12月20日)

 

・まーさん親子料理教室(11月16日)

 

・県産食肉メニューフェア(11月25日~29日)

 

・県内小学校における出前授業(11月29日)

 

・消費拡大街頭イベント「うちな~いい肉の日」(11月29日)

 

 

関係機関・団体・関連イベント一覧

 

・食肉情報出張講座(11月12日)

 

・放牧サミット(11月26日~27日)

 

・消費者の部屋特別展示(12月3日~5日)

 

 

 

 

マンゴーPRイベント

2013年7月 5日 11:20

7月15日は『マンゴーの日』です。

マンゴーの日に向けたPRイベントが那覇空港で開催されています。

 

実施日時:6月28日(金)・29日(土)・30日(日) 9:00~18:00

       7月  5日(金)・  6日(土)・   7日(日) 9:00~18:00

       7月12日(金)・13日(土)・14日(日)・15日(月) 9:00~18:00

実施場所:那覇空港ウェルカムホール

実施内容:マンゴーの試食・販売、産地・農家紹介(パネル)

 

お時間がある方はぜひ那覇空港に行き、マンゴーを楽しんでみませんか。

 

詳しくはこちらから

マンゴーPRイベント

《募集》「おきなわ食材の店」登録店募集!!

2013年5月 8日 19:38

《募集》「おきなわ食材の店」登録店募集!!

県産の農林水産物を積極的に活用し、その普及につとめる県内飲食店を「おきなわ食材の店」として登録を行い、登録飲食店を県のホームページ、広報誌、地産地消関連イベント等で紹介し、県産食材のすばらしさを伝える登録制度を実施しています。

第6回目の登録となる今年度も
平成25年5月1日(水)~平成25年5月31日(金)の間で募集します。
◆「おきなわ食材の店」の案内については
 
目 的:県産食材を積極的に活用する飲食店等を登録することによる、
    県産農林水産物の県民や観光客への理解促進と、地産地消の推進による消費拡大
 
対 象:県産食材を積極的に活用し、県内で営業している飲食店、宿泊施設、料理品小売店
 
要 件:年間を通して提供しているメニューの半数以上が地産地消メニューであること
     地産地消メニューとは、県産農林水産物を半数以上使用したメニューとする
 
登録募集について
 
申請期間:平成25年5月1日(水)~5月31日(金)
 
申請方法:所定の登録申請書を、添付資料とともに、沖縄県流通政策課へ提出してください。
 
申請書類:登録要領に基づく登録申請書(様式 1号 )
                  ※登録要領、申請書の様式については下記からダウンロードできます。
 
登録の要領についてはコチラ:「おきなわ食材の店」登録要領
 
応募用紙についてはコチラ:(様式1)登録申請書【PDFデータ】 【エクセルデータ
 
応募方法についてはコチラ:【記入例1】 【記入例2(メニュー)
 
現在登録されているお店についてはコチラから:おきなわ食材の店
 
登録の方法:書類審査の後、登録審査会において審査、8月に登録証交付(予定)
 
登録申請書の提出及び問い合わせ先
 
沖縄県農林水産部 流通政策課 (担当:近江)
■住所  那覇市泉崎1-2-2
■TEL/FAX 098-866-2255/098-862-7519

 

うちな~島ヤサイ料理コンテスト表彰式が沖縄タイムスで紹介されました。

2013年1月24日 14:16

平成25年1月22日(火)に県庁で行われました

「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」の表彰式が

1月23日(水)の沖縄タイムスで紹介されました。

 

最優秀賞に輝いたお二人のコメントや

入賞者の皆さんをご紹介しております。

是非、チェックしてみて下さいね。

 

うちな~島ヤサイ料理コンテスト最終審査結果はコチラから↓↓↓

うちな~島ヤサイ料理コンテスト

 

 

うちな~島ヤサイ料理コンテスト【外食部門】結果発表!!

2012年12月26日 14:41

 

うちな~島ヤサイ料理コンテスト外食部門の結果発表です!!

 

「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」外食部門ではおきなわ食材を積極的に活用する

沖縄県内の飲食店・宿泊施設などの皆様から46品のレシピ投稿がありました。

おきレシユーザーによる投票で5品、

特別審査員の選定で5品の合わせて10品が一次審査を通過し、

平成24年12月21日(金)に那覇市内の施設で最終審査会が行われました。

 

審査会ではレシピを投稿していただいた料理人さん自ら調理、盛り付けを行い

見た目や料理の味以外にも投稿者自らレシピのコンセプト説明など

様々な審査を行い、今年度「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」入賞作品が決定いたしました。

 

気になる「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」外食部門の結果はコチラから

うちな~島ヤサイ料理コンテスト外食部門最終審査結果

おきなわ食材の店クーポン一覧を公開致しました

2012年12月19日 14:24

店舗名

クーポン内容

(有) エス・ティーシー 
大漁屋西原本店

近海まぐろ刺サービス(1人前5カン)

Ba・Café宙
(バ・カフェそら)

飲食ご注文のお客様に自家焙煎コーヒー1杯サービス
(ホットのみ)

cafe hypno
(カフェ ヒプノ)

デザート 1個サービス

GEJOL
(ゲジョル)

料理全品10%OFF(持ち帰りも可)

Organic Café LOHAS 
Produce NOAH

ソフトドリンク1杯サービス

Roaster Café JyoGoo.
(自家焙煎珈琲店)

お食事単品ご注文の方ドリンク200円引きorランチタイム
珈琲のおかわりサービス

THE DINING 暖琉満菜

10%割引

あぐー焼き肉カフェ 
海風

1000円以上お食事の方、EM玉城牧場アイスをサービス

味処 のりば食堂

ソフトドリンク 1杯(ウーロン茶orオレンジジュース)

泡盛と家庭料理の店 
海のちんぼらぁ

海ぶどう一皿サービス

泡盛と琉球料理 
風彈

サラダかフルーツサービス(1グループに1皿)

おきなわ畑

海ぶどうサービス

沖縄料理と炭火串焼き 
ららみー

ドリンク 1杯サービス

我那覇豚肉店

しゃぶしゃぶ用やんばる島豚あぐー水ギョウザ

カフェ 
ハイビスキャット

ドリンク 1杯サービス

カフェレストラン
「カラカラ」

お食事なさる方へオレンジジュースorグレープジュース 
1杯サービス

郷土料理と海鮮料理 
おふくろ亭

当方にあるソフトドリンクいずれか1品

健康ダイニング万菜

当方にあるソフトドリンクいずれか1品

古酒と沖縄季節料理  
泡盛楽園

100円割引(例;3名様来店の場合は300円引き)
古酒と沖縄季節料理  
榮料理店
海ぶどう 1グループにつき1皿サービス
魚屋直営食堂 
魚まる
ドリンクまたはデザートサービス
ジェフサンライズ那覇店 食事代 5%OFF
※但し、キャンペーン商品や他の割引との使用は除く
ジェフ豊見城店 食事代 5%OFF
※但し、キャンペーン商品や他の割引との使用は除く
ジェフ坂田店 食事代 5%OFF
※但し、キャンペーン商品や他の割引との使用は除く
ジェフ与那原店 食事代 5%OFF
※但し、キャンペーン商品や他の割引との使用は除く
旬魚旬菜  
海鮮ばってん
おっぱソフトクリームを人数分進呈
小料理店 
海色
旬のデザートフルーツ
炭火やきとり 
かん
ビール 1杯サービス
炭火焼肉 
たけさん亭
シャーベットサービス(お1人様毎)
膳Zen  ‐沖縄料理と島の
恵みのおばんざい-
海ぶどう一品(1グループにつき1皿)
とんかつ太郎 
小禄バイパス店
ソフトドリンク 1杯サービス
ばくばく亭 沖縄菓子プレゼント
浜寿し ドリンク1杯サービス
ファミリーレストラン 
福八
ドリンク1杯サービス
本格炭火 
やきとり屋吉兵衛
オリオンドラフトビール450ml 1杯       
みーかがん ソフトドリンク 1杯サービス
みつまる エビ天 1点サービス
みなみ アイスコーヒー 1杯サービス
南ぬ島の食べものと
島酒 うさぎや
ドリンク 1杯サービス
みの家天久店 ドリンクサービス
みの家パレット店 ドリンクサービス
宮古島東急リゾート  
ムーンシェル
ドリンク(さんぴん茶) 1杯サービス
宮古島東急リゾート  
やえびし
ドリンク(泡盛) 1杯サービス
椛弁当 
もみじべんとう
お弁当100円引き
山の茶屋 
楽水
オリジナルポストカードお1人に1枚
やんばる野菜カフェ 
たましだ
デザートサービス
洋風料理店 ビストロブーケ 食事された方 コーヒーorティー おかわり自由
琉球ダイニング 桃香 タイムサービス(6時までの入店)で
アグー豚しゃぶしゃぶorトマトすき焼き注文の方 お肉サービス
笑味の店 笑味のハーブティー

 

※このクーポンは食材の店登録加盟店舗のみご利用頂けます。
 直売所等ではご利用できませんのでご了承下さい。

 

うちな~島ヤサイ料理コンテスト開催決定!!

2012年9月18日 21:13

昨年、大好評のうちな~島ヤサイコンテストの開催が決定いたしました!!
今回は、一般部門と外食部門(プロ部門)を同時開催いたしますよ~。


コンテストの開始は10月1日(月)からとなります。
今回の題材となる島ヤサイは、
「野菜パパイヤ」「島カボチャ」「島ニンジン」「シマナー」「ニガナ」「ハンダマ」で、
いずれかの島ヤサイをメインとしたオリジナルの一品料理です。
 
詳細は、随時発信していきますね。
乞うご期待ですよ~♪
 
今年は、どういうレシピが集まるのか
皆さまからのご投稿を今から楽しみにしております~

地産地消の謎を解け!本橋探偵社

2012年8月30日 11:31

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農林中央金庫と沖縄県農林水産物販売促進協議会がお届けする特別番組 第6弾!

本橋探偵と子供探偵が県内各地で潜入調査!
探偵たちは謎を解くことができるのか!?

日曜日のお昼に地産地消について楽しく学びましょう!

 

○日 時:2012年9月2日(日) 午後1時~
○TV 局:沖縄テレビ
○番組名:みんなで解決!モトハシ探偵社
○内 容:モトハシ探偵社に舞い込んできた「この人物の謎を解け!」という指令
      その調査先は
      ・やんばるスパイス
      ・伊江島のいかすみじゅーしー
      ・八重瀬町のカラフルベジタブル
      そして謎の答えは・・・。
      沖縄県のホットな地産地消の取り組みを知ることができる番組です。

 

是非、ご覧ください。

 

サミットストア全店で「沖縄フェア」が開催中!!

2012年7月18日 19:41

サミットストア全店で本日7月18日~7月22日まで「沖縄フェア」が開催中です。

「夏本番!わくわく気分で楽しむ沖縄フェア」のテーマで、沖縄の個性豊かな食材が届けられます。

縄料理をおいしく作れるポイントや、手早く作れる「時短」レシピの紹介をはじめ、もとぶ牛やゴーヤー等
沖縄の特産品もたくさん用意されております。

皆様、ぜひ行ってみて沖縄の料理や特産品をご堪能ください。

マンゴーの日イベント情報!!

2012年7月13日 20:23

7月15日は「マンゴーの日」です。

県内各地で『マンゴーの日」イベントが開催されます。

 

県内で初めてのマンゴー拠点産地の認定を受けた

豊見城市では「第1回 マンゴーの里まつり」が開催!!

詳細はコチラ

第1回 マンゴーの里まつり

 

 

南城市では、7月14日~16日の3日間
南城市マンゴーまつり」を開催!!

14日のオープニングセレモニーでは

幼稚園児による余興や
南城市三線愛好会による唄三線などのイベントが盛りだくさんです。

詳細はコチラ

南城市マンゴーまつり

 

 

7月14日と16日はイオン南風原店とマックスバリュー一日橋店でマンゴーの日イベントを開催します。

・マンゴーの食べ頃等の説明
・マンゴーピューレのレシピ紹介と試食
・マンゴーの切り方、見分け方

などをご紹介します。

ぜひ覗いてみて下さいね。

 

「沖縄食材の店」登録店の椛弁当では

7月17日の日替わり弁当のデザートが「豊見城産マンゴーゼリー」

 

その他にも名護市許田道の駅では農大マンゴーフェア、八重瀬町のマンゴー祭り

県内各地のファーマーズでもマンゴー試食販売を行っております。

ぜひ、いろいろな場所に行ってマンゴーを楽しんで下さいね。

 

 

 

 

 

 

 

《募集》「おきなわ食材の店」登録店募集!!

2012年4月26日 08:55

 

《募集》「おきなわ食材の店
登録店募集!!

 

 

県産の農林水産物を積極的に活用し、その普及につとめる県内飲食店を「おきなわ食材の店」として登録を行い、登録飲食店を県のホームページ、広報誌、地産地消関連イベント等で紹介し、県産食材のすばらしさを伝える登録制度を実施しています。

 

第5回目の登録となる今年度も

平成24年5月1日~平成24年5月31日の間で募集します。

 

◆ 「おきなわ食材の店」の案内については

コチラから → 「おきなわ食材の店」募集案内

 

 

◆ 【募集概要】

 

1 登録対象店

    県産食材を積極的に活用し、県内で営業している飲食店。

 

2 登録の基準

  (1) 年間を通して、提供しているメニューの半数以上が地産地消メニューであること。

  (2) 地産地消メニューとは、県産の食材を半数以上使用したメニューとする。

     但し、特定の農林水産物を専門に取り扱う店舗においては、その専門に取り扱う農林水産物が県産食材となるメニューであること。なお、加工品、調味料は含まない。

 

3 申請期間

  平成24年5月1日~5月31日 

 

4 申請方法

  所定の登録申請書を、添付資料とともにH24年度「おきなわ食材の店 申請受付事務局」へ提出する。

 

5 申請書類

  登録要領に基づく様式1

 

6 登録の方法

   登録審査会議において審査し、登録証を交付します。

   

◆ 登録の要領についてはコチラ

   → 「おきなわ食材の店」登録要領.pdf

 

◆ 応募用紙についてはコチラ

   → (様式1)登録申請書(yousiki1.pdfyoushiki1.xls

 

◆ 応募方法(記入例)についてはコチラ

   → youshiki1-ex.pdfmenu-ex.pdf     

 

◆ 現在登録されているお店についてはコチラから 

 

おきなわ食材の店

 

 

※その他様式   

①(様式3)登録内容変更届出書(youshiki3.pdfyoushiki3.xls

②(様式4)登録辞退届出書(youshiki4.pdfyoushiki4.xls

③(様式6)現況届出書(youshiki6.pdfyousiki6.xls) 現況届記入例

 

 

 

離島フェア 2011 開催のお知らせ

2011年11月10日 16:15
届け!島々からの恵み

離島フェア2011が、来る11月25・26・27日に、沖縄セルラーパークで開催されます。

各離島の特産品・販売をはじめ、離島食堂、伝統芸能公演&島唄ライブのほか、
お楽しみ抽選会など、楽しいイベントが盛りだくさん!!!
臨時駐車場からの無料シャトルバスも運行いたします。

年に一度の離島の特産品が集まるフェア、
ぜひ、ご家族、友達お誘いの上、ご来場ください。


■離島フェア 2011
https://www.okireci.net/calendar/000987.html

農林中央金庫と沖縄県がお届けする特別番組 第5弾!

2011年10月21日 15:25
農林中央金庫と沖縄県農林水産物販売促進協議会がお届けする特別番組 第5弾!

「モトハシガイドと行く おきなわスタディーツアー」
2011年10月30日(日) 午後5時から OTVで放送!



番組の内容は、


世界の人たち(パキスタン、スリランカ、東ティモール出身)3人が県内各地を巡り、
沖縄の「今」をCheck!


沖縄の第一次産業を訪問する番組内容になっています。



(チラシ)モトハシガイドと行くおきなわスタディーツアー.jpg


是非ご覧になってくださいねー。

地産池消シンポジウム2011&島ヤサイ料理コンテスト最終審査

2011年10月13日 17:10
平成23年10月11日(火)にかりゆしアーバンリゾート・ナハ シェルホールにて
地産地消シンポジウムが開催されました。
その中で島ヤサイコンテストの最終試食審査も開催されました!
最終審査に残った11品を展示しシンポジウム参加者にも見ていただきました。

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当日の展示風景です。

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参加者のみなさんは地産地消への関心も高く、11品それぞれのレシピを
時間をかけてご覧になっていました。

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パネリストには右から・・・
沖縄野菜プロジェクト協同組合      岡田 郁子 さん
沖縄畑人くらぶ代表           芳野 幸雄  さん
イオン琉球㈱農産マネージャー     運天 智一  さん
かりゆしホテルズ総料理長        名嘉 剛志  さん

各分野にてご活躍の4名の方々に おきなわの食材の魅力と地産地消の大切さ熱弁いただきました。
みなさんお話し上手で、また大変勉強になる内容でした。

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最後には名嘉総料理長のデモンストレーション。
パネルディスカッションより包丁を持つ姿がやはりお似合いです。

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デモンストレーションは野菜ソムリエの大城しま子さんが
名嘉総料理長との絶妙なコンビネーションで会場を沸かせて下さいました。

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試食準備も整いました。
美味しそう・・・

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美味しくいただいた2品

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ヘチマとキノコの味噌和えそば

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島豚とモーウイのチリソース煮込み

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基調講演にパネルディスカッション、デモンストレーションと試食盛りだくさんの一日でした。
参加して下さったみなさん、パネリストのみなさん コンテストに投稿してくださったみなさん
本当にありがとうございました。これからもおきレシをよろしくお願い致します。


申込み終了しました!地産地消シンポジウム

2011年10月 6日 17:52
10月11日に開催予定の「地産地消」シンポジウムは定員に達しましたので 本日、17時をもって申し込み受付を終了いたしました。たくさんのお申込みをいただき ありがとうございました。

地産地消シンポジウムでの試食メニュー紹介

2011年10月 6日 09:19

島ヤサイ料理コンテストの最終審査が同時開催される「地産地消シンポジウム2011」では

かりゆしホテルズ総料理長 名嘉剛志氏によるデモンストレーションが行われます。

シンポジウム終了後に試食ができますので、お申し込みをされていらっしゃらない方は

本日中にお申し込みください!残席わずかです!


■ヘチマとキノコの味噌和えそば

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■島豚とモーウイのチリソース煮込み

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「おきなわ食材の店」登録店募集!

2011年4月27日 17:12

沖縄県農林水産部では、県産の農林水産物を積極的に活用し、

その普及につとめる県内飲食店を「おきなわ食材の店」として登録を行い、

登録飲食店を県のホームページ、広報誌、地産地消関連イベント等で紹介し、

県産食材のすばらしさを伝える登録制度を実施しています。

 

今年度も平成23年5月1日~平成23年5月31日の間で募集します。

 

詳しくはこちらをご覧ください

「おきなわ食材の店」登録店募集 http://www.pref.okinawa.jp/Ryutu/syokuzaimise.html