#おきレシピコンテスト 大好きな島らっきょうを使ったお料理です。
塩麹は、焦げやすいので火の調節に気をつけてください。 前日から、麹につけておくとお肉も柔らかく旨味も増します。 島らっきょうは、さっと火を通す事でほくほく感とシャキシャキ感を味わうことができます。
レポートするにはログインが必要です
コメントするにはログインが必要です
苦味が少なくパクパクいけちゃう一品
冷めても美味しい。お弁当のおかずにも最適
食用菊の黄色とまぐろの赤がご飯を飾ります
大宜味村の赤土大根でつくりました。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です