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アワビタケ入り豆腐コロッケ
2011.08.24
アワビタケ入り豆腐コロッケ
おきレシ
2011.08.24
188
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
豆腐(木綿)
1/2丁
アワビタケ(ゆでたもの)
3枚
ツナ缶小(重量80g程度のもの)
1/2缶
玉ねぎ
1/4個
卵
1個
小麦粉
大さじ1 1/2
ねぎ
2本
作り方
アワビタケは小さめの角切りに、玉ねぎはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
豆腐をよく水で切って手でよく潰し、これにアワビタケ、玉ねぎ、ツナ、卵、ねぎ、小麦粉を入れよく混ぜる。
適当な大きさに形を整え、180度の油で揚げる。
お料理のポイント
手順 2.は揚げる直前に混ぜるほうが良い。
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