レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.03.24

島人参ジャム

島人参ジャム

B級商品を有効活用

2011.03.24
335
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （1瓶分）

島人参 100g
りんご 100g
粉末黒糖 100g
シークヮーサージュース 小2

作り方

島人参とりんごはそれぞれ皮を剥いてすりおろし、粉末黒糖を加えて鍋に混ぜ合わせる。
(1)を火にかけ、沸騰したら弱火にし、木べらで 混ぜながら柔らかくなるまで煮る。
シークヮーサージュースを加え、水分が無くなるまで煮る。
冷めたら瓶に詰め、冷蔵庫で保存する。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

・人参の水分が少ないので、弱火で煮込む。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

島人参 粉末黒糖

同じ食材のレシピ

2014.12.29 島豆腐と鶏肉のつくね

おきレシ37号掲載レシピ

2016.02.29 デトックス！タンポポのクルミ和え

栄養豊富な食用ハーブのタンポポ。応用可能

2017.03.20 しりしりキャロット・ラペ

金時人参を使った作り置き可能なサラダ

2017.03.09 和牛のジューシーハンバーグ

お麩でやわらか☆タンカン特製ソースで