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924
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
もずく(塩抜きしたもの)
50g
卵
1個
水
100ml
トビイカ
50g
ニラ(ねぎ)
少々
人参
1/3本
小麦粉
適宜
揚げ油
適量
作り方
塩抜きにしたもずくを適当に切り、ざるにあげて水気を切る。トビイカはみじん切り、人参は千切りにしておく。
ボールに卵を割りほぐし、水を加えてよく混ぜ合わせておく。
2.のボールに小麦粉と 1.の材料を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
揚げ鍋に油を熱し 3.をかき揚げ風にまとめて揚げる。
お料理のポイント
揚げすぎないように 180度の油でさっと揚げるとよい。
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