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2011.09.16

もずくずもち

もずくずもち

くずもちにもずくを入れてみました♪

2011.09.16
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

芋でんぷん 2カップ
8カップ
砂糖 2.5カップ
きな粉 適量
適量
しょうが汁 適量
もずく 100g

作り方

ボウルに芋でんぷん、水を入れて混ぜます。
手順1を裏ごしします。
鍋に手順2、砂糖を入れて、加熱しながら混ぜます。
とろみが出たら弱火にして、約30分間練ります。
塩抜きして細かく刻んだもずくを加えます。
塩、しょうが汁を加えて火を止めます。
バットにきな粉をしいて、手順6を入れてきな粉をかけて冷ましておきます。
食べやすい大きさに切れば出来上がり。

お料理のポイント

もずくは細かく刻みます。

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