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- 島人参を使ったレシピ / 豚肉を使ったレシピ
- 島人参と豚肉の炒め物
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| 島人参 | 2本 |
|---|---|
| にら | 1/2束 |
| 豚肉 | 100グラム |
| ■調味料 | |
| 泡盛 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4〜お好みで |
作り方
1野菜を切る
豚肉、人参は細切りに。ニラは食べ易い長さに切る。
2炒める
フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉を炒める。
火が通ったら、ニンジンを加える。
3調味料を入れる
ニンジンに火が通ったらニラを加え、泡盛、砂糖、醤油を入れる。
4炒め合わせる
全体を炒め合わせて、塩で味を調える。
お料理のポイント
泡盛と塩味がポイント。沖縄の美味しいお塩を使ってください。
食材データベース
まーさんレポート
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コメント
泡盛を調味料に加えるなんて、島料理ですねぇ～。
>arimaさん
ウチは夫婦で酒飲みなんで、泡盛常備しているの・笑。
いつでも調味料に加えられます〜!
沖縄のマース、美味しいですよね～。
今度、ぜひチャレンジしてみます!
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