調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
島バナナ | 3,4本 |
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強力粉(打ち粉) | 適量 |
〈タルト生地〉 | |
無塩バター | 35g |
グラニュー糖 | 25g |
卵 | 12g |
薄力粉 | 70g |
〈アーモンドクリーム〉 | |
無塩バター | 75g |
グラニュー糖 | 75g |
アーモンドパウダー | 75g |
卵(M) | 2個 |
〈カスタード〉 | |
卵黄 | 27g |
グラニュー糖 | 22g |
コーンスターチ | 5g |
薄力粉 | 8g |
牛乳 | 150g |
無塩バター | 8g |
島バナナ | 30g |
〈カラメルソース〉 | |
黒砂糖(粉末) | 20g |
水 | 20g |
生クリーム | 25g |
・ソースは煮詰めるほど苦味のあるソースになるので、お好みで調整する。
・島バナナは変色するので、食べる前に切ってのせる。
・材料は全て正味表示。
まーさんレポート
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