アーサ入りみたらしだんご [ID:3]

アーサ入りみたらしだんご

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
299

材料 2人分

アーサ(あおさ) 15g
白玉粉 150g
100ml
■しょう油あん
しょう油 大さじ1/2
砂糖 大さじ3
かたくり粉 少々

作りかた

1

こねる

ボールに白玉粉を入れ、水 100mlをすこしずつ加えよくこねる。

2

丸める

よく絞ったアーサを適当に切り、手順 1.に入れてよく混ぜ、丸い団子型をつくる。

3

ゆでる

沸騰した湯に手順 2.を入れて茹でる。浮き上がったら水にさらす。

4

あんにからめる

鍋にしょう油、砂糖、水大さじ 3を煮立て、片栗粉の水溶きでとろみをつけて、しょう油あんを作り、手順 3.にからめる。

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