タケノコは掘りたてのものを使うが、掘りたてでない場合は茹でてあく抜きしたものを使う。
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夏の葉野菜の代表格ウンチェーで夏パスタ
カレーとゴーヤーでパンチのある味わいに
冷やすとさらに美味しいシブイ料理です
まーさんレポート
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