レシピを投稿する
2011.01.17

イカボール

イカボール

2011.01.17
298
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

イカ 125g
1/2個
小さじ1/2
小麦粉 50g
プロセスチーズ 2cm厚さ
紅生姜みじん切り 大さじ1/2
小さじ1/2
少々
レモン 1/4個
適宜
そば(乾) 50g

作り方

イカはざく切りにしてフードプロセッサーにかけ、ミンチにして酒をふる。
ボールに卵・水・小麦粉 50gを入れて混ぜ、1.と紅生姜を加えてよく混ぜる。
2.のタネを小さじですくって、1cm角位に切ったチーズを真ん中に埋め込み、1cm位に折ったそば(乾)をつけて160度の油で揚げる。

お料理のポイント

そば(乾)が黒くならないように低めの温度でゆっくり揚げるとよい。

同じ食材のレシピ

2014.12.01 豚ブロックのハーブグリル

おきレシ36号掲載レシピ

2011.10.04 冬瓜と麩のお餅

家庭にある材料でお手軽クッキング

2016.01.23 赤マチのうしお汁

魚の旨味が胃にしみる、ほっとする一品です

2014.09.04 ゴーヤ入り抹茶パウンドケーキ

ゴーヤをたくさん使ったケーキです!