決め手は動物性の生クリーム!!
生クリームは必ず動物性を使って下さい。(植物性だと分離します。)小麦粉の代わりに米粉でも美味しく仕上がります。
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ゴーヤの苦みが良いアクセントです。
子供と一緒に顔を作りながら~食育にも
さっと揚げることでアクや苦味が和らぎます
まーさんレポート
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