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- ゴーヤと豚の餃子味炒め
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 豚肉の切り落とし | 150g |
|---|---|
| ゴーヤ | 150g |
| ■A | |
| ┌生姜のすりおろし | 大さじ1/2 |
| │酒 | 大さじ1 |
| │醤油 | 大さじ1/2 |
| └ごま油 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| ■B | |
| ┌酢 | 大さじ1&1/2(適量) |
| │醤油 | 少々 |
| └ラー油 | 少々 |
作り方
豚肉は一口大に切りAで下味する。ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタをかき出し、薄切りにし、塩をふってかるくもみ、水にさらして水気をきる。卵は溶きほぐしておく。
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったらゴーヤを加える。卵をからめ、お好みの加減にまとまったら軽く塩胡椒して火を止める。
お皿に盛り、酢醤油Bをお好みの量かけて頂きます。
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まーさんレポート
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コメント
写真めっちゃ綺麗ですね～
お料理もとても美味しそう!!
早速今晩作ってみよう～♪
生姜が効いてて、とっても美味しそうです～。
ホントに、ご飯が何杯でもいけそうですっ (゜◇゜)b
ついつい箸が進みそうです!
おいしそう!餃子味っていうのがいいね～
ご飯にもお酒にも合いそう!
とても美味しそうなのはもちろんなんですけど、
材料の書き方がすごく勉強になります。
まだまだ人のレシピ見て作るのでギリギリですけど(笑)
中華っぽくなるんですね。おいしそう～(^o^)
ご飯食べたくなりますね!
ゴーヤーの餃子味あいそうですね！！
ほんと、ご飯が進みそう☆
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