チム(肝臓)に人参を組み合わせて煎じたもので、主にクスイムン(滋養食)として病人用に作られた。
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レバーを塩もみするのがポイントみたいです。しっかり血抜きしたらあまりレバー臭くなくて美味しかったです。
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薬味のきいた手作りドレッシングが美味。
スタミナ満点!皆大好きな味♪
シークワーサーと蜂蜜の美味しいコラボ
サクッとしたグルクンとピリ辛の甘酢ソース
まーさんレポート
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レバーを塩もみするのがポイントみたいです。しっかり血抜きしたらあまりレバー臭くなくて美味しかったです。
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