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カラフル島野菜のベニエ
2012.11.30
カラフル島野菜のベニエ
天ぷら粉にも島野菜のパウダーを混ぜました
マサヤ
2012.11.30
430
0
0
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
パンキジ
50g
ゴーヤーパウダー
8g
アスパラ
4g
カボチャ
7g
島人参
4g
パプリカ
3g
島ラッキョ
3g
ゴーヤー
6g
ウッチン粉
3g
天ぷら粉
20g
水
少量
ビール
少量
粟国の塩
5g
バジルとヨモギのソース
15g
作り方
1
手順1
パンキジにゴーヤーパウダーを混ぜ、ゴーヤー風味のパニエをつくる。
2
手順2
ウッチン粉を天ぷら粉、水、ビールで混ぜてウッチン風味の天ぷら粉を作る。
3
手順3
ゴーヤーパウダーも同じように、野菜を粉に付け、揚げれば完成。
まーさんレポート
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(外部リンク)
カボチャ
島人参
パプリカ
島ラッキョ
ゴーヤー
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