大根と味噌でご飯の進む一品。
ジューシーな大根、旨味の詰まった豚肉、パンチのきいた生姜が甘辛い味噌との相性抜群です。 大根は、しっかり下茹でして、青臭みを抜きましょう。 煮る際には、火加減に注意し、時間をかけて、仕上げてください。
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酢の物や和え物以外でも美味しく食べられる
アクアパッツアに島ハーブを使いました
とろろ昆布の旨味が絶妙のマグロのサラダ
まーさんレポート
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