ゴーヤーとスパムのヨーグルトタルティーヌ

お料理のポイント

●炒めることでスパムの旨みを含ませたゴーヤーを、チーズのように味わいの濃くなったヨーグルトと和えました。このまま食べてもおいしいですが、今回は香ばしく焼いたバゲットにのせてタルティーヌに。
●バゲットの他、ドッグパンにはさんだりサンドイッチの具にしてもおいしいです。
●写真は１人分を作っています。調理時間にヨーグルトを水切りする時間は含みません。

※水きりヨーグルトは４００ｇのプレーンヨーグルトを半日水切りして２００ｇにしたものを使いました。