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2011.03.15

モロヘイヤ入りくずもち

モロヘイヤ入りくずもち

2011.03.15
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （流し型1台）

いもくず 1カップ
モロヘイヤの粉 適量
水 4カップ
きな粉 適量
砂糖 1カップ

作り方

いもくずは水 1カップで混ぜて裏漉ししておく。
鍋に水3カップと砂糖を入れて煮溶かし、1.を加えて木杓子で絶えず混ぜながらモロヘイヤの粉を混ぜる。
充分に粘りとツヤがでるまで練り上げる。
バットにきな粉を敷き、くずもちを流し、手早く広げ上からきな粉をまぶす。
冷えたら適当な大きさに切りモロヘイヤの粉をまぶす。

まーさんレポート

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