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2013.11.26

カンダバーの緑パスタ

カンダバーの緑パスタ

普通のミートソーススパゲティが緑に変身!

2013.11.26
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3人前

カンダバー 200g
スパゲティ 300g
ミートソース(市販) 1缶

作り方

1スパゲティを茹でる

・スパゲティを茹で、ボール等に上げておく。 (少量の牛乳かオリーブオイルをかけて混ぜておけば、ひっつきません)

2カンダバーの下ごしらえ

カンダバーを食用部(葉と葉柄)と茎に分ける。 ・カンダバーの食用部(以下、カンダバー)を水洗いし、熱湯で1分程度ゆがく。 ・ゆがいたカンダバーの湯を切り、少量の水と一緒にミキサーで粉砕する。・・①

3ソースを作る

・①をフライパンに移し、中火で水分をある程度飛ばす。 ・フライパンの火を止め、ミートソースを加え、再び加熱する。

4仕上げる

ソースとスパゲティを合わせる。

お料理のポイント

・手早く、簡単に作れます。
・カンダバーを加えることで栄養価がアップします。
・見た目は緑色が強いですが、味は普通にミートソーススパゲティです。

コメント

ミートソースがカンダバーで緑になるんですね!!
見た目とギャップがあるメニューで斬新です(*^_^*)

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