おきレシ2月号(vol.14)掲載レシピ
鏡水大根(カガンジダイコン) ・大根特有の辛みが少ない。水分が多く甘いのが特徴。 ・沖縄の伝統野菜、那覇の旧鏡水地域で盛んに作られていました。
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アバサの身も肝も入れたあったかナベ!
しりしり野菜の食感が楽しめる一品です
食べるラー油で夏そうめん!
まーさんレポート
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