調理時間: | |
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カロリー: | — Kcal |
鮭(骨無し) | 150g |
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塩 | 少々 |
ごぼう | 2本 |
人参 | 1本 |
鷹の爪 | 1/2本 |
いりごま | 適量 |
小ねぎ | 適量 |
ごま油 | 適量 |
●醤油 | 大さじ2 |
●黒糖 | 大さじ2 |
●酒 | 大さじ2 |
●みりん | 大さじ1/2 |
ピーラーを使って作るのでとっても簡単に出来ますよ(*/ω\*)
鮭が入っているので旨味たっぷりです♪
また、黒糖のコクも合います!
冷凍もできるので、お弁当用に小分けにしても☆
利休汁は、ねりごまの入った濃厚なみそ汁です。献立名の「利休汁」は、茶道で有名な千利休に由来します。千利休は、ごまが好きで、よく料理にごまを使っていたそうです。
まーさんレポート
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コメント
ピーラーで下準備できるので簡単ですね★
しかもきんぴらに鮭っておいしそう~(・∀・)
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