レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.02.23

つばき漬

つばき漬

2011.02.23
525
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料

大根 600g
人参 200g
生姜 40g
生昆布 1本
■荒漬
塩 40g
■本漬
水 400ml
砂糖 400g
酢 1/4～1/5カップ

作り方

大根と人参は皮をむいて輪切りにし、塩でもみ一晩漬けたら、脱水して水気をふき取る。
生姜は千切りにする。生昆布は洗って 5mmくらいに千切りにする。
大根の上に人参・生姜を芯にして巻き、昆布で結ぶ。
400mlの水を沸騰させ、砂糖を溶かし、おろし際に酢を加える。
消毒した漬物瓶に 3.を入れ、完全に冷えた 4.の液を入れる。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

人参

同じ食材のレシピ

2016.01.23 あじとモズクの島豆腐だんご

沖縄健康食材のコラボ‼

2014.08.30 メキシカンゴーヤー春巻き

ビールのおとも、おつまみに最適！

2014.12.10 サンタさんおにぎり

おきレシ36号掲載レシピ

2012.11.30 島野菜を使ったフレンチオードブル

フレンチオードブルを琉球風に仕上げました