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ぶり大根
2014.12.02
ぶり大根
おきレシ36号掲載レシピ
mizkan
2014.12.02
233
0
0
調理時間:
20分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
ぶり
2切れ
大根
1/4本
しょうが
1片
■《調味料》
ミツカン 追いがつお®つゆ2倍
1/4カップ
水
3/4カップ
作り方
1
手順1
大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで6~7分ほど、竹串がすっと入るまで加熱する。ぶりは塩少々(分量外)、酒(分量外)をふりかけ、10分おき、ペーパータオルで水けをふく。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
2
手順2
鍋に大根、しょうが、《調味料》を入れて火にかけ、沸騰したらぶりを加えて落しぶたをし、弱めの中火で20分ほど煮る。
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