冷やす時は冷蔵庫で冷やしておくと良い。 冷やした後、ブリュレの表面にカソナード又は、ザラメを散らしバーナーで、焼き色を付けてカラメル化させる。
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おきレシ 51号掲載レシピ
栄養もボリュームも満点!
ゴーヤをたくさん使ったケーキです!
まーさんレポート
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