中はあつあつとろりの食感
スクガラスとは、アイゴの稚魚を塩漬けにした沖縄の保存食です。スクガラスがない場合はアンチョビでも代用可能です。その場合は2尾ほど(お好みで調整してください)
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ウチナー(沖縄)野菜を使った簡単サラダ
おきレシ1月号掲載レシピ
おきレシ29号掲載レシピ
まーさんレポート
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