メニュー
ログイン
新規登録
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ビックアップ記事
レシピ総数
-
品
レシピを投稿する
ログイン
新規登録
ようこそ、
さん
ログアウト
レシピを探す
食材から探す
選択して下さい
ウンチェー
モロヘイヤ
サクナ
レタス
イーチョーバー
オオタニワタリ
クワンソウ
カラシナ(シマナー)
チシャナバー
ニガナ
ノビル
ハンダマ
フーチバー
ンスナバー
八重山カズラ
葉ニンニク
ミント
バジル
セージ
タイム
レモングラス
タラゴン
ローズマリー
かぼちゃ
ゴーヤー
さやいんげん
とうがん(シブイ)
トマト
ピーマン
パパイヤ(野菜)
ヘチマ(ナーべーラー)
モーウイ
島カボチャ
にんじん
島人参
島ダイコン
島らっきょう
とうもろこし
オクラ
さといも(チンヌク)
じゃがいも
紅いも
ヤマン(山いも)
田芋(ターンム)
すいか
牛肉
豚肉
ミミガー
クルマエビ
グルクン
アーサ
もずく(スヌイ)
海ぶどう
マグロ
シークヮーサー
パインアップル
パッションフルーツ
パパイヤ(果物)
マンゴー
アセロラ
アテモヤ
スターフルーツ
タンカン
ドラゴンフルーツ
びわ
天草
青切みかん
島バナナ
黒糖
カテゴリから探す
選択して下さい
野菜のおかず
肉のおかず
魚介のおかず
チャンプルー
ごはんもの・カレー
パスタ・グラタン
そば・うどん他
サラダ・しりしりー
スープ・汁物
海藻・乾物
お弁当
お菓子・デザート
パン・サンドイッチ
ドリンク・カクテル
沖縄料理
検索
人気のキーワード:
シカクマメ
シークヮーサー
紅芋
レシピを投稿する
レシピを探す
沖縄食材一覧
お知らせ一覧
ピックアップ記事
レシピを探す
鶏ひき肉を使ったレシピ
/
ヘチマを使ったレシピ
/
ゴーヤを使ったレシピ
/
ニンニクを使ったレシピ
ヘチマとゴーヤのガパオライス
2015.08.20
ヘチマとゴーヤのガパオライス
おきレシブック45号掲載
おきレシ
2015.08.20
607
0
0
調理時間:
25分
カロリー:
— Kcal
材料
(
2人分
)
鶏ひき肉
180g
タマネギ(小)
1/2個(70g)
ヘチマ
1/2本(90g)
ゴーヤ
50g
赤パプリカ
1/4個(30g)
ニンニク
1カケ
卵
2個
大葉
3枚
米
2合
さんぴん茶
400cc
■調味液
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
適量
作り方
お米をさんぴん茶で炊く(水の分量をさんぴん茶にする)
タマネギは粗みじん切り、パプリカは1㎝角に切る。ヘチマは薄く皮をむき、ゴーヤは種をとりそれぞれ7mm程の角切り。ニンニクはみじん切りにする。Aの調味料は合わせ混ぜておく。
フライパンにごま油、ニンニクを入れ火にかけ香りが出てきたら、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、タマネギ・ゴーヤを炒め火が通ってきたらヘチマ・パプリカを加え炒める。調味料Aを加えて炒め火を止める。大葉をちぎって混ぜる。
別のフライパンで目玉焼きを作る。
器にごはんと②を盛り、目玉焼きをのせる。
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です
食材データベース
(外部リンク)
鶏ひき肉
ヘチマ
ゴーヤ
ニンニク
同じ食材のレシピ
2014.02.25
切干し大根と昆布のパリパリ漬け
切って混ぜて漬け込むだけの簡単和え物
2020.10.28
ガチマヤーおにぎり
#おきレシコンテスト
2018.04.12
島らっきょうとニガナのペペロンチーノ
ちょっと変わった美味しいペペロンチーノ
2011.02.23
もずくの炊き込み御飯
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です