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- 黄金トンカラ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 358 Kcal |
材料 （2人分）
| 豚ロース肉（とんかつ用） | 2枚（約200～250ｇ） |
|---|---|
| ■［下味］ | |
| エバラ黄金の味 | 大さじ３ |
| ※お好みで、おろしにんにく・おろし生姜 | 各小さじ2 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| キャベツ（千切り）、レモン（くし形切り） | 適量 |
| サラダ菜 | 適量 |
作り方
豚肉は1～1.5ｃｍ幅に切り、［下味］に約30分漬けておきます。
汁気を切り、片栗粉を薄くまぶします。
揚げ油を中温（160～170℃）に熱し、②を3～4分揚げて、出来上がりです。
※お好みでキャベツとレモンを添えてお召し上がりください。
※サラダ菜に巻いて食べるとさっぱりとした後味になります。
食材データベース（外部リンク）
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