はえばる美瓜のグリーンが鮮やかな一品
ヘチマの種がニガテな人が多いので、まずは実の部分を食べてもらいニガテな人にも食べてもらえるメニューとして考えました。味付けは最初に塩こしょう、カレー粉のみですが、カレー粉の香りでヘチマ独特の香り(土臭い?)が消えて食べやすいです。
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おきレシブック44号掲載 旧盆料理
食欲そそる!ピリ辛な1品
ピーナツのいい香り
まーさんレポート
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