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- ヘチマの肉づめヘルシーフライ ソース添え
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （４人分）
| ヘチマ | 小2本 |
|---|---|
| A鶏ミンチ | 100g |
| A島豆腐 | 100g |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A塩こしょう | 少々 |
| A人参、ニラ | 少々 |
| Aしょうが | 少々 |
| ■ソース | |
| かつおだし | 100cc |
| しょうゆ | 少々 |
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 島豆腐 | 100g |
| ごまドレッシング | 少々 |
| かたくり粉 | 少々 |
| ヘチマ | 50g |
| ■衣と揚げ油 | |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 玉子 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
作り方
ヘチマを輪切りにし、種の部分をくりぬく。
Aを合わせて①の中に詰め、小麦粉、玉子、パン粉の順に衣をつけて、揚げる。
3ソースを作る
ソースの材料をミキサーにかけ、鍋にうつし、火にかけとろみをつける。
お料理のポイント
たれに香辛料をいれて、おつまみとして。
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まーさんレポート
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コメント
お腹すいてきました。笑
作ってみますね～
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