そうめんちゃんぷる

お料理のポイント

そうめんはくっつきやすいので、かためにゆでて冷水で洗い、しっかりとぬめりを取りましょう。また、すぐに【Ａ】をまぶしておくとくっつき防止になって、そのうえ全体にほどよく下味がつきます。

ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。みりんほど甘くならずに、コクとうま味をプラス！ おつまみにもおかずにもなるメニューです。