海ぶどう丼 [ID:971]

海ぶどう丼

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
3212

材料 2人分

2カップ
2カップ
大さじ1 2/3
だし昆布 6cm
3個
適宜
海ぶどう 250g
きざみのり 適宜
■合わせ酢
大さじ2 2/3
砂糖 大さじ2 2/3
だし汁 大さじ2 2/3
小さじ1 1/3

作りかた

1

米を炊く 30分前に洗って水気を切っておく。分量の水と酒とだし昆布を入れてご飯を炊く。

2

炊き上がったら合わせ酢をまわしかけ、すし飯を作る。

3

薄焼き卵を作り、錦糸にする。

4

器にすし飯を盛り、錦糸卵・きざみのり・海ぶどうをのせて盛り付ける。好みで紅生姜を添える。

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