夏は冷やして♪

by おきレシ
[2011-02-15 10:59:44]

材料(2人分)

アーサ(あおさ) 1g
豆腐 15g
だし汁 2カップ弱
小さじ1/2

作りかた

1.
アーサは、水に戻して水をかえてよく洗っておく。
2.
豆腐は 3mm角に切り、水でよく洗ってから使う。
3.
だし汁を煮立て、アーサと豆腐を入れて、塩・しょうゆで調味し、お好みでしょうが汁をたらす。

お料理のポイント

夏は冷やして食べるとおいしい