by おきレシ
[2011-01-12 17:25:16]

材料(2人分)

アワビタケ(ゆでたもの) 5枚
ひき肉 300g
1個
玉ねぎ 1/2個
パン粉 適量
にんにく 1片
少々
こしょう 少々
大さじ1

作りかた

1.
アワビタケは小さめの角切りにし、玉ねぎをみじん切り、にんにくはおろすかみじん切りにする。
2.
ボールに全材料を入れ十分に練り、形を整える。
3.
フライパンに油をひき焼く。

お料理のポイント

にんにくは隠し味程度にする。 形を整えるときに中央部分を薄めにすると形よく焼けます。