by おきレシ
[2011-01-12 18:44:52]

材料(2人分)

ご飯 400g
アワビタケ(ゆでたもの) 4枚
玉ねぎ 1/2個
4個
肉またはハム 40g
バター 大さじ2
ケチャップ 2/3カップ
少々
こしょう 少々

作りかた

1.
肉、アワビタケ、玉ねぎを小口切りにしておく。
2.
バターでアワビタケと玉ねぎを炒め、ご飯を入れて混ぜ、ケチャップ、塩、こしょうでよくかき混ぜながら味付けをする。
3.
フライパンで卵焼きを作り 2.をのせて形よく巻く。

お料理のポイント

手順2は焦がさないよう中火の方がよい。 肉の変わりにハムでもよい。