アーサカリン糖

by おきレシ
[2011-08-26 18:32:27]

材料(2~3人分)

アーサ(あおさ) 50g
小麦粉 250g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 50g
バター又はマーガリン 32g
牛乳 45ml
2個
黒ゴマ 32g

作りかた

1.
切る 生のアーサは細かく切って水切りをする。
2.
粉をふるう 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。
3.
混ぜる 卵をとき、手順 2.の粉と材料をすべて混ぜ、よくこねる。
4.
切る 台に打ち粉をし手順 3.の生地を 2mm厚にのばす。6cmと2.5cmの長方形に分け、中央に 1本の切り込みを入れて端を切り込みにくぐらせる。
5.
揚げる サラダ油でゆっくり揚げる。