by おきレシ
[2011-03-08 11:54:48]

材料(2人分)

イカ 150g
ニラ 40g
サラダ油 大さじ1/2
■調味液
みそ 50g
砂糖 小さじ1
だし汁 大さじ1

作りかた

1.
いかはきれいに洗って皮をとりさっと茹でて適当に切っておく。
2.
ニラもきれいに洗い 3cmの長さに切る。
3.
分量の味噌・だし汁・砂糖を合わせておく。
4.
油を熱し、いかとニラをさっと炒め、3.の調味液を入れ、味をととのえる。