-店舗- おきなわ食材の店

おきなわ食材の店 店舗

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登録番号
H28-316

森の賢者

石垣市新川49-2   TEL : 0980-83-5609

お店のこだわり

亜熱帯の石垣島ならではの珍しい素材を使ったオリジナル料理、島に昔から伝わる「命薬(●ぬちぐすい)」の知恵を大切にした身体に優しいお総菜、地場産の旬のものを出来るだけ取り入れ、時には自分達で採ってきた山、海の幸をメニューにしています。

おばぁが家族の健康を願って、足元に生える草や前の海で小さな魚貝を採って作ってきた味。

そんな、島に昔から伝わる「命を紡ぐ食の知恵」を大切に受け継ぎ、体と心に優しい、手間のかかった一皿をお出ししています。

森の賢者
森の賢者
森の賢者
森の賢者

おすすめメニュー

近海魚のカルパッチョ ¥900税込
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島素材の天ぷら盛合せ ¥750税込
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島素材の生春巻 ¥650税込
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基本情報

店名 森の賢者
住所 石垣市新川49-2
TEL 0980-83-5609
営業時間 18:00~24:00
定休日 不定休