料理教室の様子
【おさかなレシピ】「妊婦さん向け!!楽ラクおさかな料理教室」レポート
2013/01/14
先日開催されました「妊婦さん向け!!楽ラクおさかな料理教室」の様子をお伝えいたします☆
妊婦さん向け！楽ラクおさかな料理教室って・・・？
妊娠中のママはおなかの赤ちゃんの成長や健康を考えた食生活が大切！！
管理栄養士さんを講師にむかえ、妊娠中に必要な栄養などのお話と、良質なたんぱく質がとれるお魚や食物繊維豊富な海藻を使った
おさかな料理を調理いたします。
ということで
講師は管理栄養士の桃原亜矢子さんに担当していただきました！
妊婦さんにオススメのおさかなレシピはこちら↓
・カジキソテー・つゆマヨソース
・切り干し大根と海の幸のサラダ
・マグロ団子のサンラータン風スープ
・枝豆ごはん
です☆
ではさっそく1品目から紹介いたします♪
「カジキソテー・つゆマヨソース」
こちらはちょっとオシャレな簡単おさかな料理です♪
めんつゆとマヨネーズの和風こくありソースにトマトを加えることでさっぱりいただけますよ。
1人あたりのカロリーは187kcalでカルシウムが7.8、鉄分が0.5含まれています。
食物繊維が豊富なアーサもはいっていて、トマトの赤とアーサの緑がとってもきれいで、見た目でも楽しめる1品です！
2品目は・・・
「切り干し大根と海の幸サラダ」
鉄分を多く含む切り干し大根ｔカルシウム豊富なサクラエビがはいります!!
お酢と一緒にとることで吸収されやすくなります。
1人あたりのカロリーは87kcalでカルシウムが161、鉄分が2.1含まれています。
サクラエビの香りが食欲を誘い、セーイカや海藻サラダも入るので食感も楽しめる1品です。
3品目は・・・
「マグロ団子のサンラータン風スープ」
こちらはマグロの切り落としや残ったお刺身で簡単団子を作ります♪
すりおろしたじゃがいもを加えるとふっくらおいしくなります。カップモズクを使ったさっぱり美味しいスープです！
1人あたりのカロリーは121kcalでカルシウムが78.6、鉄分が1.5含まれています。
マグロ団子はビニール袋でつぶしながら作るので洗い物を減らすことが出来る上、テレビを見ながらでも作れちゃうのでオススメです。
栄養満点のモロヘイヤも入りますし、しょうががきいたさっぱりスープなので冷やすことが禁物な妊婦さんには
是非食べていただきたい1品です！
最後に「枝豆ごはん」を紹介します。
こちらにはお魚は含まれていないのですが、バランス良い食事をとっていただくために、ご飯に枝豆をまぜています。
枝豆の緑と上に黒ごまをふりかけるので彩りもキレイで、なおかつ栄養がプラスされたご飯がいただけますよ！
豆類をご飯にまぜることで簡単に栄養がとれるので、是非試してみて下さい。
今回の4レシピはとても簡単に作れますので、是非是非妊婦さんも！そうでない方も！作って見て下さい☆
おいしく簡単に栄養が取れる食事ができますよ。
妊婦さん向けの料理教室に興味を持った方・・・あと1回料理教室が開催されます!!
日程：2月6日（水）
会場：沖縄電力カエルぴあ なは
時間：10時半～14時
料金：500円
レシピは本日紹介したものと同じです♪
管理栄養士さんに栄養のことなど質問できるチャンスですよ。
先日の教室では妊婦さん同士でお友達になったりと交流の場にもなっております☆
管理栄養士の桃原さんもとっても明るく素敵な方なので、楽しい雰囲気で受けられます！
ちょっと気になる・・・という方は下記までご連絡下さい。
お友達と一緒に行きたい、親御さんと一緒に行きたい、旦那さんと一緒に行きたいという方も大歓迎です♪
サンネット株式会社
098-870-0670
楽ラクおさかな女子レシピおすすめ事業チームまで
