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5（ゴ）8（ヤ）の語呂合わせで、5月8日は「ゴーヤーの日」です。
5月からゴーヤーの出荷が増えるために、ゴーヤーの季節が来たことをお知らせする意味の日でもあります。

ゴーヤーには、ビタミンCが豊富に含まれており、他の果物や野菜に比べても多く含まれています。

ビタミンCは熱に弱いと言われていますが、果皮の硬いゴーヤーはビタミンCを失うことなく調理ができます。

ゴーヤーチャンプルーはその代表ですね！

また、ワタも栄養がたっぷり。お肌にもいいんです♪

ワタの天ぷらは絶品です！これから暑くなってくる夏をゴーヤーで乗り切りましょう!!