新しいコラムニストさんが加わりました。

コラム”おいしい沖縄”に新しいコラムニストさんが加わりました。

新たに加わりましたコラムニストさんは、島袋　都子さんです。

島袋さんは、読谷村生まれで栄養士として約10年、

学校や病院、老人ホームに勤めていました。

「食」を通して大好きな沖縄の事をたくさんの方々に知ってもらいたいとの事で

今回、おきレシでコラムを書いて頂ける事になりました。

中医薬膳指導員・栄養士・調理師・沖縄食材スペシャリストなど

食に関する数々の資格を持っております。

沖縄の食材のお話、伝統料理のお話など、為になるコラムを是非、チェックして下さい

今回は、第一回目と言うことで、島袋さんの自己紹介と、

郷土料理にたいする思いが書かれたステキなコラムです。

詳しくはコチラから↓

おばー達の味をおいかけて