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237
0
1
調理時間:
—
カロリー:
— Kcal
材料
(
4人分
)
パスタ
400g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
4枚
生クリーム
200cc
卵黄
2個
ニンニク
1カケ
オリーブオイル
大さじ3
薬膳味噌
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
作り方
玉ねぎは、繊維に添ってスライスする。ベーコン1cm幅に切る。ニンニクはみじん切りにるす。 パスタはソースの出来上がるタイミングで茹でる。
冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけて炒め、香りが出てきたら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら生クリームを入れて、煮立ったら味噌を入れて混ぜる。
茹で上がったパスタを2に入れて混ぜ、最後に卵黄を入れて混ぜ合わせる。お好みでこしょうを振る。
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